Schnittlauch roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	29 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	9 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	5 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	9 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	29 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	122 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	421 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	9 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	9 g	33 g
Wasser	83 g (≈ 3 % NW) 3 %	287 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	50 µg (167 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	172 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	25 µg	86 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	300 µg (1000 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	1.034 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	140 µg (47 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	483 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	150 µg (≈ 13 % NW) 13 %	517 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	600 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.069 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.067 µg (≈ 6 % NW) 6 %	3.679 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	330 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.138 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	420 µg (≈ 30 % NW) 30 %	1.448 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	47.000 µg (940 i.E.) (≈ 47 % NW) 47 %	162.069 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.600 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	5.517 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.600,00	5.517,24	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	375 µg (≈ 577 % NW) 577 %	1.293 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	375,00	1.293,10	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,08 g	5 g
Natrium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	33 mg	1.500 mg
Chlorid	74 mg (≈ 3 % NW) 3 %	255 mg	2.300 mg
Kalium	302 mg (≈ 8 % NW) 8 %	1.041 mg	4.000 mg
Calcium	116 mg (≈ 12 % NW) 12 %	401 mg	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	71 mg	350 mg
Phosphor	75 mg (≈ 11 % NW) 11 %	259 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,55 : 1	1,55 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	900 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3.103 µg	12.500 µg
Zink	340 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.172 µg	8.500 µg
Kupfer	62 µg (≈ 5 % NW) 5 %	214 µg	1.250 µg
Mangan	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	19,00	65,52	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	240,00	827,59	–
Weinsäure	<LOD	<LOD	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	<LOD	<LOD	–
Sorbit	<LOD	<LOD	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.360 mg	4.690 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	880 mg	3.034 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	480 mg	1.655 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	180 mg	621 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	180 mg	621 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	5 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	796 mg	2.745 mg	–
Isoleucin	109 mg (≈ 7 % NW) 7 %	376 mg	1.500 mg
Leucin	155 mg (≈ 5 % NW) 5 %	534 mg	2.925 mg
Lysin	129 mg (≈ 6 % NW) 6 %	445 mg	2.250 mg
Methionin	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	97 mg	780 mg
Phenylalanin	84 mg (≈ 27 % NW) 27 %	290 mg	310 mg
Threonin	102 mg (≈ 9 % NW) 9 %	352 mg	1.125 mg
Tryptophan	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	97 mg	300 mg
Tyrosin	75 mg (≈ 4 % NW) 4 %	259 mg	1.875 mg
Valin	115 mg (≈ 6 % NW) 6 %	397 mg	1.950 mg
Arginin	187 mg	645 mg	–
Histidin	46 mg (≈ 6 % NW) 6 %	159 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	116 mg	400 mg	–
Asparaginsäure	240 mg	828 mg	–
Cystein	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	310 mg
Glutaminsäure	537 mg	1.852 mg	–
Glycin	129 mg	445 mg	–
Prolin	172 mg	593 mg	–
Serin	116 mg	400 mg	–
Stickstoff, gesamt	416,00 mg	1.434,48 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	67 mg	231 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	22 mg	76 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	94 mg	324 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	86 mg	297 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	8 mg	27 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	20 mg	69 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	12,00	41,38	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	7,80	26,90	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	420 mg	1.448 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,288 g	0,993 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	288,00	993,10	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,132 g	0,455 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	132,00	455,17	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	0,46:1	0,46:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	4,58:1	4,58:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	9 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,26 g	1 g	–
Rohasche	0,8 g	2,8 g	–